Ricetta pasta frolla di mamma Nella

Oggi post diverso dal solito, invece di parlare di outfit, must ecc parlerò di cucina.. una mia grande passione. Molti di voi mi hanno richiesto la ricetta della pasta frolla, in giro si trovano davvero tantissime ricette…io oggi vi posterò la mia.
La trovo buonissima e molto leggera, sembrerà strano ma io uso anche il lievito, esce buonissima vi consiglio di provarla.

Ingredienti:

– 500 gr di farina 00

– 200 gr di zucchero

– 200 gr di burro morbido

– 4 tuorli

– 1 bustina di lievito

– 1 bustina di vanillina

– una tazzina di latte

Procedimento:

Inserite in una terrina il burro ammorbidito, lo zucchero e la vanillina e lavorate il composto. A questo punto aggiungete i tuorli, la farina e il lievito. Inizate a mescolare e man mano aggiungete il latte, vi servirà anche meno di  una tazzina. Quando avrete amalgamato tutti gli ingredienti formate un panetto ricopritelo con della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa 30 minuti. Questa è la ricetta base adesso sta a voi e alla vostra fantasia realizzare la crostata che preferite. Io ho fatto una semplicissima crostata con marmellata e uno sbriciolona con la nutella.

Cottura: 

Forno a 200° per circa 20 minuti